Jeżeli
zabrakło Wam weny na pyszne, sycące śniadania to przedstawiam Wam dwa.
Smakują chyba każdemu, są bardzo sycące i zaspokoją podniebienia zarówno
kobiet jak i mężczyzn.
W diecie
ketogenicznej skupiamy się głównie na przewadze produktów tłuszczowo -
białkowych. Taka propozycja pozwala na dostarczenie maksymalnej dawki
energii przez wiele godzin.
Nie
musisz być jednak na diecie ketogenicznej, by serwować takie śniadania.
Wymienione propozycje są ABSOLUTNIE DLA KAŻDEGO, kto lubi jeść i nie
lubi monotonni w kuchni.
Do wykonania potrzebujemy: (porcja dla dwóch osób)
- 1 większego bakłażana
- 300 gram boczku w kostce
- kilka pieczarek (4-5sztuk)
- 4 jajka
- masło,oliwa
- pietruszka
- sól, pieprz, oraz zioła prowansalskie
Czas wykonania:25-30 minut
Sposób wykonania:
1)Rozgrzewamy
piekarnik do 180 stopni. Bakłażany należy opłukać pod bierzącą wodą,
osuszyć, odkroić nasadę łodygi oraz przekroić go na pół.
Wydrążamy
środek, tak aby powstała nam tzw. łódka. Miąższ będziemy podsmażać
później, więc zostawiamy go z boku. Smarujemy wnętrze bakłażanu masłem,
chociaż ja po prostu kroję plaster i wkładam go do środka. Lekko solimy i
wstawiamy do piekarnika na blaszkę wyłożonej papierem do pieczenia na
około 20 minut. Dzięki temu nasz bakłażan będzie miękki i soczysty.
2)
Na paletelni w tym czasie rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy boczek
chwilę smażymy i wrzucamy do miseczki na później. Wlewamy ponownie oliwę
i smażymy pieczarki. Miąższ z bakłażana kroimy na mniejsze kawałki i
wrzucamy do naszych pieczarek, smażymy jeszcze z 3 minuty.
3) Doprawiamy wszystko solą i pieprzem oraz ulubionymi ziołami. Fajnie też się komponuje papryczka chili.
4)
Upieczone bakłażany wyjmujemy z piekarnika. Wolny brzeg przykrywamy w
miarę ciasno naszymi dodatkami. Ważne jest, aby zbić to w miarę
dokładnie, dzięki temu nasze jajko nie wypłynie z naszej łódeczki.
Zostaje nam pusta przestrzeń w środku między farszem, a zaokrągloną częścią w naszym bakłażanie.
5) Przekładamy nasze bakłażany ponownie na blaszkę. W puste miejsce dodajemy trochę boczku i wbijamy delikatnie surowe jajko.
6)
Delikatnie wstawiamy wszystko do piekarnika na 4-5 minut. Czas trzeba
kontrolować, aby tylko białko się ścięło, mi kilka razy zdarzyło się, że
jajko było w wersji "na twardo", ale było równie pyszne.
7) Rozgrzewamy trochę masła i robimy dodatkowo dwa, trzy jajka na patelni - dodatkowo :)
Myślę, że dla kobiety wersja z dwóch jajek, dla faceta z trzech będzie odpowiednia.
8) Całość podajemy z pietruszką i naszym usmażonym wcześniej boczkiem. Gotowe! :)
2) EKSPRESOWE TOSTY Z SERA Z DODATKAMI
Od
razu napiszę, że właścicielką przepisu na tosty serowe jest Aleksandra
Odziemkowska. Przepis wzięłam z jej książki, ale chciałabym go
przedstawić, jako super dodatek do tej kombinacji. Myślę, że najlepszym
wyborem będzie odesłanie Was na jej bloga, gdzie znajdziecie dokładny
przepis jak zrobić takie tosty. KLIK
Ekspresowe tosty z sera robi się bez użycia mąki. Jedyne czego potrzebujemy to:
-dwóch jajek,
-2 łyżek majonezu
-180g
tartego sera (może być mozzarella). Ja zmieszałam dwa rodzaje serów:
Cheddar oraz mozarella. Sery muszą być w konsystencji twardej. Nie
korzystaj z sera w zalewie. Dokładną instrukcje macie w wyżej podanym
linku.
Do
serowych tosów nie może zabraknąć dodatków. Ja umieściłam na talerzu
mieszankę sałat, pomidora, pół awokado i usmażyłam boczek z jajkami.
Taka opcja podania śniadania zadowoli wszystkich.
No to teraz przyznajcie się, która wersja śniadania jest dla Was bardziej kusząca?
Jedynka czy dwójka?
Przyznam, że mi ciężko byłoby się zdecydować :)
Witam! Jest mi bardzo przyjemnie gościć na twoim blogu wszystkiego się uczę ,gotowe diety są dla mnie za drogie więc zbieram informację na temat diety 2 razy miałam falstart i najprawdopodobniej za mało wiem na temat diety keto . Pozdrawiam!!!
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńشركة تنظيف كنب ومجالس بالظهران
شركة تنظيف كنب ومجالس بام الساهك
شركة تنظيف شقق بعنك
شركة مكافحة بق الفراش بام الساهك
OdpowiedzUsuńشركة تسليك مجارى ببقيق
شركة مكافحة حشرات ببقيق
شركة تنظيف منازل ببقيق
Mmmmm.... ten bakłażan wygląda baardzo smacznie! Muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńAle zgłodniałam przez Ciebie ;) Idę spróbować, bo akurat wszystko mam!
OdpowiedzUsuń